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羊羹

最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。 食材...

一种点心,绿豆红豆之类的熬成糊,凝固切块,类似果冻,据说最早是用羊肉熬的,后来和尚不吃肉发明了这个,名字就沿用了

羊羹———北京就有传统。最早是羊肉熬成的浓汤热食,镰仓时代传到日本,僧侣们不吃肉食,便以红豆,葛粉和面粉做成羊肝形状,日语肝羹发音类似,就成了羊羹,茶道流行之时就成了著名茶点。丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行………后传到韩国……原料:红...

红豆 1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾并水肿有益; 2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3. 赤小豆...

喜欢蜡笔小新!蜡笔小新里吃的都是番薯羊羹,不贵的,十几块一个。当然也可以整包一起买便宜点。

最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。 羊羹起...

最早的羊羹本是羊肉熬成的浓汤热食,镰仓时代传到日本,僧侣们不吃肉食,便以红豆,葛粉和面粉做成羊肝形状,日语肝羹发音类似,就成了羊羹,茶道流行之时就成了著名茶点。丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行。 后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤,...

一、羊肝羹的来历 羊羹与羊肝羹有着本质的不同:羊羹原名叫“洋羹”原产于日本,其配料是蔗糖,豆沙,琼脂,和动物“羊”及“羊肝”没有任何关系。 在此之前是没有羊肝羹这一产品的,是眼宝人为了保护少年儿童那双明亮的眼睛,在辽宁中医学院和中国营...

和菓子就是日式小点心 大体上说 大福,薄皮大馅的点心,像汤圆一样只不过不是煮出来的。 团子就是是米粉团, 羊羹和中国的羊羹差不多就是豆馅和琼脂凝固的东西。

羊羹是以红小豆为主原料的一种冻状食品。其色红、味清香,是我国传统的小吃食品,核桃味香多脂,营养丰富,含有60%~70%的脂肪,15%~20%的蛋白质,10%左右的碳水化合物,6.7%的纤维素、灰分和水分。另外,还含有人体所必需的微量元素和多种维生...

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